منتديات زاكورة سات

برامج كاملة للتحميل بالكراكات افلام اجنبي العاب كاملة
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طحال معمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سيدة الفجر



عدد الرسائل : 21
العمر : 31
النشاط :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 17/05/2010

مُساهمةموضوع: طحال معمر   الجمعة مايو 21, 2010 10:53 am

طحال محشو بالكفتة

المقادير

4 طحال غنمي

الحشوة

350غ من الكفتة طبيعية

5 ملاعق كبيرة من البقدونس

حا مضة مرقدة مقطعة قطعا صغيرة

100غ من الزيتون مقطع قطعا صغيرة

الملح والابزار حسب الدوق

قليل من الفلفل الحار

ملعقة صغيرة من الكمون

5فصوص ثوم

حبتان من البصل مفرومتان

المرق

كاس كبير من الماء

حبة كبيرة من البصل

طريقة التحضير

تحضر الحشوة نضع في ا ناء الكفتة ونضيف لها البقدونس قطع الحامض قطع الزيتون الملح الابزار الفلفل الحار الكمون الثوم المهروس والبصل المفروم والمحمر ثن نمزج العناصر

يفتح داخل الطحال بسكين حاد توضع الحشوة في جيب حلواني ثم نملا بها الطحال

ونخيط الطحال باالابرةوالخيط الغذائي حتى لاتتسرب الحشوة

يوضع الطحال المحشو في طنجرة مع البصل المفروم والماء يترك فوق نار متوسطة حتى يطهى من15 الى 20دقيقة

ملحوظة

يمكن اضافة الزيتون وقطع صغيرة من الحامض المرقد على المرق اثناء الطهي

بصحةوالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طحال معمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زاكورة سات :: منتدى الاسرة ::  قسم الطبخ-
انتقل الى: